Rezept: Weihnachtskekse für den Hund

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Zutaten:
 
  • 250g abgetropften Tofu, kleingewürfelt
  • 250g Apfel, gerieben
  • 100g Möhren, gerieben
  • 2 Eier
  • 25g Margarine
  • 2 EL Ahornsirup oder Honig
  • 500g Weizenvollkornmehl (etwas mehr wenn die Eier groß sind oder die Äpfel sehr saftig)
 
Zubereitung:
 
Alle Zutaten, außer dem Mehl in einem Mixer pürrieren.
Anschließend Mehl und Brei zu einem nichtklebend Teig verarbeiten.
Kompletter Teig dünn ausrollen, mit Förmchen Kekse ausstechen und auf's Belch damit, Backpapier nicht vergessen.
 
Bei 200C° 45 Minuten lang backen, dann wenden und dann nochmal 45 Minuten lang backen.
Heißluftofen braucht nur 180°C aber gleiche Backzeit.
 
Ofen abschalten und Kekse dann nochmal 24 Stunden lang im kalten Ofen trocknen lassen. 
 
Dies ist ein Rezept von Andrea Feder, Redakteurin der Wulfstorfer Husky Post <--- die Vereinszeitschrift von der Nothilfe für Polarhunde NORD e.V.
 
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Rezept: Gedörrtes / Getrocknetes

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Jeder kennt sie, die getrockneten Schweineohren, Schlund vom Strauß und so weiter. 

Nagut, Schweineohren selber zu trocknen lohnt sich vermutlich nicht so sehr, aber Leber, Hüherherzen, Hühnermägen, anderer tierischer Kleinkram und Obst kann man sehr gut selber in einem dieser Haushaltsdörrautomaten dörren.

Beim Fleischdörren sollte man allerdings die Geruchsentwicklung berücksichtigen und das Gerät eventuell im Keller oder gar in einem Schuppen einsetzen.

 

Das zu dörrende  Fleisch, Obst und Gemüse sollte man in möglichst dünne Scheiben schneiden und dann ab in den Automat damit und schwupps hat man tolle selbstgemachte Leckerlies.

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Rezept: Thunfischkekse

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Zutaten:
 
  • 1 Dose Thunfisch im Wasser
  • 1 rohes Ei inkl. Schale
  • 1 El. Olivenöl
  • ca. 300gr. Mehl
  • etwas Wasser (nur soviel, bis der Teig sich gut kneten läßt)
Zubereitung:
 
Thunfisch, Ei und Olivenöl hab ich pürriert und anschließend mit dem Mehl und Wasser geknetet. Anschließend habe ich den Teig auf Backpapier ausgerollt und ein Raster eingeschnitten, das sind dann die Sollbruchstellen. Wahlweise kann man natürlich auch mit Backförmchen einzelne Kekse ausstechen. 
Heißluftofen auf 200°C vorgeheizt und 25 Minuten gebacken. 
 
Im abgeschalteten Ofen abkuehlen lassen, oder direkt in ein luftiges Weidenkörbchen einfüllen.
In Stuecke brechen und an einem trockenen Ort in einem luftigen Körbchen lagern. Wenn der Ort wirklich trocken ist, halten die Kekse sicher ca. 6 Monate, unsere sind schon zwei Jahre alt und die Hunde lieben sie.
Sie sind schön durchgetrocknet und daher so richtig schön hart zum Knacken.

 

Tipp: Man kann auch gern einen guten Esslöffel voll Kräutermischung hinzugeben, im Sommer frische und im Winter getrocknete Kräuter (z.B. Rosmarin, Petersilie, Oregano, Salbei usw.).

 

Achtung: Kekse nicht in einem geschlossenen Behälter aufbewahren, da halten sie nicht sehr lange und fangen auch gern zu schimmeln an.

 

 

 

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Rezept für Leberkekse

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Zutaten:

 

  • 500 g Leber (egal von welchem Tier)
  • 1 1/2 Tassen Vollkornweizenmehl oder normales Mehl
  • 1 Tasse Maismehl (oder Griess oder feinen Schrot)
  • 1 Ei
  • 1/4 Teeloeffel Salz, Meersalz oder Himalayasalz
  • 1 Essloeffel Bierhefe (wenn man keine hat, machts auch nix)
Zubereitung:
 
Zuerst die Leber im Mixer zerkleinern (am besten die sehnigen Stellen vorher entfernen, damit der Mixer nicht verstopft), restliche Zutaten hinzufuegen. Die Pampe auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen, ca. 1 cm hoch.
Mit einem nassen Messer den Teig einritzen, so dass spaeter die Stueckchen leichter abzubrechen sind.
Kekse bei 200 Grad C (400F) ca. 25 min. backen.
Im abgeschalteten Ofen abkuehlen lassen.
In Stuecke brechen und an einem trockenen Ort in einem luftigen Körbchen lagern. Wenn der Ort wirklich trocken ist, halten die Kekse sicher ca. 6 Monate, unsere sind schon zwei Jahre alt und die Hunde lieben sie. Sie sind schön durchgetrocknet und daher so richtig schön hart zum Knacken.
 
Achtung: Wer eine empfindliche Nase hat, der sollte davon absehen diese Kekse zu backen, denn beim Backen stinkt es fürchterlich. Sind die Kekse aber dann fertig und durchgetrocknet, sind sie nur noch für Hundenasen wahrnehmbar.
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Nicht mal zum Kacken hat man seine Ruhe

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Arme Numee, da will sie doch nur nen schönen Haufen machen und was macht die Svea? Die stellt sich vor Numee und fängt wie ne doofe an zu scharren und schmeißt der Numee gleich eimerweise Dreck an den Kopf. Aber Numee ist ja ne coole Nordische und hat in aller Ruhe ihr Häufchen fertig gemacht. Anschließend ist sie ein paar Schritte weitergegangen, hat sich kurz geschüttelt und schon war sie wieder sauber.

Es lohnt sich halt doch, etwas Teflon mit ins Futter zu geben, dann bleiben die Hunde immer sauber… <---Wer diesen Satz ernst nimmt, ist doof

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